Qu'est-ce que tension de surface ?

La tension de surface est la force qui se produit à la surface d'un liquide en raison de l'attraction entre les molécules du liquide. Cette force attire les molécules de surface vers l'intérieur du liquide, donnant ainsi au liquide une surface tendue qui agit comme une sorte de film. Cette tension de surface peut être observée par exemple lorsque l'on verse un liquide dans un récipient : le liquide s'arrêtera de couler au niveau du bord du récipient, où la tension de surface est plus forte que la force gravitationnelle qui pousse le liquide vers le bas. La tension de surface peut également expliquer pourquoi certains objets flottent sur l'eau, car ils peuvent "reposer" sur la surface tendue grâce à la force exercée par la tension de surface.